調理時間目安:40分
新献立の、こんにゃく・だいこん・れんこん・・こんがたくさん入ったこんこんカレーです。
ゴロゴロ入った具の食感が面白く、美味しい一品です。
根菜が豊富な間にリピしよっと♪
(※こちらの画像は2022年11月24日のものに差し替えています。)
鶏肉
【いりどうふレシピ/作り方】
調理時間目安:20分
今回はたまたま余っていたので鶏ささみで作っていますが、胸肉や豚肉などお好みのお肉で作ってください。
ちなみに学校給食では豚ひき肉が使われています。
【高野豆腐の煮しめレシピ/作り方】
調理時間目安:20分
学校給食ではちくわは約倍量入ります。
今回私は胸肉で作っていますが、好みでもも肉に替えても。
安心する一品です。
【いものこ汁レシピ/作り方】
調理時間目安:25分
「いものこ」とは里芋のことで、「いものこ汁」とは里芋が主役でその他、鶏肉やきのこ・野菜・豆腐やこんにゃくなどが入った具だくさんな汁物のことをいいます。
【鶏肉の竜田揚げレシピ作り方】
調理時間目安:15分(鶏肉を漬け込む時間を除く)
我が家は唐揚げも竜田揚げもほぼ一緒です。
塩をつけていただくと美味しいです。
【オーストラリア風チキンカレーのレシピ/作り方】
調理時間目安:50分
具だくさんで食べ応えバッチリ♪
りんごやレーズンが入っていますが、主張することなくいい具合に隠れていて、甘ったるくも辛くもない、ルウから手作りの食べやすいカレーです。
【筑前煮のレシピ/作り方】
調理時間目安:40分
昆布と鰹節でとった出汁に、もも肉と根菜たっぷりの具。
余計なものは加えない王道の味つけ。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年2月17日「いりどうふ」のレシピ/作り方
調理時間目安:20分
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月21日献立「白玉ぞう煮」のレシピ/作り方
調理時間目安:30分以内
名古屋の雑煮はシンプルなものがメジャーですが、こちらは具沢山です。
学校給食では白玉を使用していますが家給食では代わりに切り餅を使いました。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月13日献立「とり肉と野菜のソテー」のレシピ/作り方
調理時間目安:30分くらい
学校給食ではピーマンを使用していますが、代わりに旬の時期に茹でて冷凍しておいたいんげんを使用しました。
たけのこがあればたけのこを入れても◎