調理時間目安：15分
チリペッパーソースの代わりに一味唐辛子を使用しています。
コーンスターチは遺伝子組み換えのものや混ぜ物をしているものなどもあるので良質なものが入手できない時は片栗粉でも代用できます。
ソーセージのタコスの材料（5人分）
・ポークウインナ … 300g
・玉ねぎ … 2個半（500g）
・にんにく … 1片（3g）
ソーセージのタコスの作り方
①玉ねぎは細切り、にんにくはみじん切りにする。
②ポークウインナは5等分くらいに切る。
③油を熱し、にんにくを炒め、玉ねぎ・ポークウインナを塩・こしょう・ケチャップ・一味唐辛子を加えて炒める。
④水溶きコーンスターチを加えてひと煮立ちしたら、具のできあがり。
手作りトルティーヤに挟んで、いただきます。
玉ねぎ・にんにくは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。
野菜は一般市場の規格外サイズを使用することが多いため、個数よりg（グラム）を重視してください。こちらのレシピではどちらかというと肉や魚は少なめ、野菜は多め、味付けは薄めにしています。分量などお好みで変えちゃってください。だいたいでOKです。
【2025年2月5日（水）名古屋市学校給食献立】
小型ロールパン
牛乳
ソーセージのタコス
トルティージャ
とうもろこしのスープ
チョコプリン