【細切りこんぶのうま煮レシピ/作り方】

調理時間目安：15分くらい


鍋に材料を入れて煮汁が少なくなるまで煮るだけの簡単レシピ。副菜にピッタリです。

好みでちくわを増やしても◎

細切りこんぶのうま煮の材料（5人分）

・焼きちくわ　…　1本（約40g）

・にんじん　…　80g

・細切り昆布　…　1袋（22g）

・水　…　100ml

細切りこんぶのうま煮の作り方

①鍋に水・砂糖・しょうゆ・みりん・さっと洗った細切り昆布・細切りにしたにんじんを入れて火にかけ、蓋をして煮る。

②具が柔らかくなりはじめたら、小口切りにした焼きちくわを入れて煮る。

③煮汁がほぼなくなったら、できあがり♪

焼きちくわはとことん、にんじんは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、細切り昆布は北海道産、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

【2024年1月15日（月）名古屋市学校給食】

ごはん
牛乳
白玉ぞう煮
細切りこんぶのうま煮
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