【和風スパゲティのレシピ/作り方】

調理時間目安：20分（椎茸を戻す時間は除く）

給食の献立だから作ったけど、個人的には自宅であえてこれを作る必要性は感じない程度の可でも不可でもない味であり、メニューです。爆

学校給食ではキャベツを先に茹でてからスパゲティ投入時に一緒に入れて炒めますが、栄養素が流れちゃうためこちらのレシピではそのまま炒めています。

和風スパゲティの材料（5～6人分）

・にんじん　…　中1本（150g）

・玉ねぎ　…中1個（200g）

・キャベツ　…　大きめの葉3枚（200g）

・ピーマン　…　中1個（30g）

和風スパゲティの作り方

①干し椎茸はぬるま湯で戻して細切りに。

②にんじん・玉ねぎ・ピーマン・キャベツは細切りに。

③スパゲティは半分に折り、茹で塩を入れた熱湯で5分ほど茹でる。

④熱したフライパンに油をひき、にんじん・椎茸・玉ねぎ・ピーマンの順に塩・こしょうをしながら炒める。

⑤やや柔らかくなってきたらキャベツ・油をきったツナ缶・茹で上がったスパゲティ・しょうゆを加えてさらに炒める。

⑥最後に味見をして薄いと感じるようであれば塩をひとつまみ加えて炒め、調整してできあがり♪

にんじん・玉ねぎ・キャベツ・ピーマンは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。

【2024年11月27日(水)学校給食献立】

あいちの米粉パン50
牛乳
和風スパゲティ
さつまいもコロッケ