【ソーセージのカレーいためレシピ/作り方】

調理時間目安：20分くらい


ウィンナーのジューシーさと、カレー粉のスパイシーさ、お野菜とほんのちょっとのお砂糖で甘さも加わり、子どもも大人も大好きな一品に仕上がりました。最後に水溶き片栗粉を加えることによって食べやすくなっています。

ソーセージのカレーいための材料（3人分）

・ウィンナー　…　1袋（140g）

・ベーコン　…　1袋（90g）

・いか　…　1杯（300g）

・にんじん　…　中1本（200g）

・玉ねぎ　…　中2個半（500g）

・水　…　大さじ2

・水溶き片栗粉　…　片栗粉5g＋水30ml

ソーセージのカレーいための作り方

①いかは下処理をして皮は剥かずに輪切りにする。エンペラとゲソは食べやすい適当な大きさに。

いかの下処理（粗いけど一応画像付き）はこちら

②ウィンナーは好みの太さの小口切り、ベーコンは1cmぐらい（だいたいでok）に切る。今回使ったのはこちら。

③ にんじんは薄めのいちょう切り、玉ねぎは細切りにする。

④フライパンでベーコンを炒め、油が出てきたらにんじん・ウィンナー・玉ねぎ・いかの順に塩・こしょうして炒めながら水を大さじ2加える。

⑤野菜ブイヨン・砂糖・カレー粉を入れ、さらに炒めたら、水溶きした片栗粉をまわし入れて、ひと煮立ちしたら、できあがり♪

ウインナーは旬楽膳のチキン＆ポーク、ベーコンは倉敷ベーコン、いかは富山県のするめいか、にんじん・玉ねぎは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、片栗粉は北海道産の遺伝子組み換えでない馬鈴薯でん粉が原料のもの、水は愛知県豊田市の天然水を使用しています。

材料は分量含め、好みで変えちゃってください。 だいたいで大丈夫です。

【2023年1月11日(水)学校給食献立】

ツイストロールパン
牛乳
ソーセージのカレーいため
ビーンズスープ