調理時間目安：30分くらい
学校給食ではピーマンを使用していますが、代わりに旬の時期に茹でて冷凍しておいたいんげんを使用しました。
たけのこがあればたけのこを入れても◎
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月13日献立「とり肉と野菜のソテー」のレシピ/作り方
【魚のかわり揚げのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分（捌く時間を除く）
衣に青じそとあかもくをまとわせた
風味豊かで見た目にも面白い、一風変わった一品です。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2021年1月8日献立「ピーチゼリー」のレシピ/作り方
調理時間目安：10分くらい（冷やす時間除く）
続きを読む【いものこ汁のレシピ/作り方】
調理時間目安：40分
学校給食では昆布は使いませんが、今回は昆布と鰹節で出汁をとりました。
【ちりめんじゃこの佃煮のレシピ/作り方】
調理時間目安：15分
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年12月21日献立「魚めんのすき煮」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分
学校給食では魚のすり身を使った「魚めん」が使われていますが、家給食では原料である魚の産地と使用されている添加物が定かじゃないので省きました。入れる場合は3m程度に切って工程4で入れてください。
【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年12月17日献立「いか入りスープ」のレシピ/作り方
調理時間目安：40分（いかの下処理の時間を含む）
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年12月17日献立「とり肉と大豆の甘辛煮」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分以内
続きを読む【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年12月16日献立「みそ汁」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分以内
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【名古屋市公立小学校給食献立再現レシピ】2020年12月16日献立「魚の和風マリネ」のレシピ/作り方
調理時間目安：30分以内
今回はたまたま同じ日にみそ汁の献立があったので、みそ汁を作る際にとった出汁を少し使いましたが、だし汁がなければ水でOKです。