調理時間目安：30分以内
鶏肉と大豆の甘辛煮の材料（5人分）
鶏肉と大豆の甘辛煮の作り方
①にんじんはいちょう切り、ねぎは小口切り、生姜はみじん切りにする。
②さやいんげんは2cmくらいに切り茹で、流水で冷まし水切りする。
③油を熱し、ねぎ・生姜を炒め、鶏肉・にんじんの順に炒め、水を加え煮る。
④沸騰したらアクを取り、大豆・砂糖・しょうゆ・酒・さやいんげんを加え煮たらできあがり。
・大豆は北海道産の乾燥大豆を一晩水につけて茹でて冷凍しておいたもの、にんじん・ねぎ・生姜・さやいんげん（茹でて冷凍しておいたもの）・みかんは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。
・野菜は一般市場の規格外サイズを使用することが多いため、個数よりg（グラム）を重視してください。
・材料は分量含め、好みで変えちゃってください。 だいたいで大丈夫です。
【2020年12月17日(木)学校給食献立】
・ごはん・牛乳
・とり肉とだいずの甘辛煮
・いか入りスープ
・みかん