豆腐

調理時間目安：20分

学校給食よりベーコンは少なめ、豆腐と野菜は多めにしています。

ベーコンは好みで省いてもOK。
鍋で食べやすく切った豚肉を先に炒めてからその他の材料を加えて煮ても。

調理時間目安：20分くらい

学校給食では大豆ペーストが使用されていますが、ここでは茹でた大豆を潰しています。

また、旬ではない白菜が使われていたので小松菜で代用しています。（冬場に作る場合は白菜で）

調理時間目安：20分



学校給食では大豆ペーストを使用していますが、ここでは代わりに茹で大豆を潰して使っています。

調理時間目安：40分以内

鮭はお好みで～600g、味噌は～220gまで入れると学校給食に近づきますが、それだと濃いので、家給食では控えめにしています。

寒い時期にぴったりの温まるスープです。
たっぷり作って汁物＆おかずとしていただきます。