【大豆とちくわのうま煮レシピ/作り方】

調理時間目安：15分

最後の工程の写真が砂糖を入れるとこまでしかないけど（撮り忘れてたぽい）まぁ、わかるよね。笑

少しとはいえ豆板醤が入ってるから子どもたち大丈夫かな？と思ったけどなんのことはない、多めに作ったのにあっという間になくなりました。

豆好きの我が家の子どもたち恐るべし。

大豆とちくわのうま煮の材料（6～8人分）

・焼きちくわ　…　1袋3本入り（130g）

・茹で大豆　…　400g

・こんにゃく　…　1枚（200g）

・にんじん　…　中1本（200g）

・水　…　50ml

大豆とちくわのうま煮の作り方

①鍋に分量外のお湯を沸かす。

②こんにゃくは薄めのひと口大に、ちくわは小口切りに、にんじんはいちょう切りにする。

③お湯が沸いたらこんにゃくを茹で、茹でたこんにゃくはザルにあけて水切りする。

④鍋を火にかけて、水・にんじん・こんにゃくを入れて蓋をして煮る。

⑤具が柔らかくなりはじめたら、大豆・砂糖・酒・みりん・しょうゆ・ちくわ・豆板醤を入れて煮たら、できあがり♪

ちくわは土佐蒲鉾のとことん原材料はハモ（高知県産・香川県産）・魚肉すり身・天日塩・みりん、大豆は北海道産の遺伝子組み換えでないもの、こんにゃくは広島県産の有機こんにゃく芋が原料のもの、にんじんは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、水は岐阜県大垣市の天然水を使用しています。

【2021年12月1日（水）】

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だいずとちくわのうま煮
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