【ツナとアスパラガスのソテーのレシピ/作り方】

調理時間目安：15分


学校給食ではツナの油漬けが使われますが、ここではベーコンで代用しています。

アスパラの鮮度が重要なので、アスパラが旬の時期に是非。

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ツナとアスパラガスのソテーの材料（3人分）

・まぐろ油漬
・ベーコン　…　50g

・にんじん　…　小2/3本（100g）

・アスパラガス　…　7本（160g）

ツナとアスパラガスのソテーの作り方

①にんじんは細切りに、アスパラは根元の硬い部分を少し切り落とし斜め切りに、ベーコンは好きな大きさに切る。

②フライパンを熱してバターとベーコンを入れて炒める。

③ ベーコンを少し炒めたらアスパラ・にんじん・コーンを塩・こしょうをしながら炒める。

④アスパラが柔らかくなってきたらしょうゆを加えてさらに炒めたら、できあがり♪

ベーコンはゴーバルの無添加、にんじんは愛知県産の無農薬無化学肥料のオーガニック、アスパラは北海道産の無農薬無化学肥料のオーガニックを使用しています。

【2022年5月20日（金）】

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