調理時間目安：20分
学校給食では花かまぼこが入っていますが、なくても美味しい＆添加物の観点から今回は省いています。
シンプルな具と味付けなので出汁に使う鰹節をケチらないことが重要です。
【きしめん汁のレシピ/作り方】
【きゅうりのしょうゆ漬のレシピ/作り方】
調理時間目安：5分くらい
きゅうりがあったら作りたい、簡単な副菜の一品です。
【かれいのたつた揚げのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分
学校給食では揚げるだけのものが使用されますが、ここでは手作りします。
捌き方も載せてるので、このように捌けば骨も残りづらく食べやすいです。
【ワンタンとえびのスープのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
ワンタンめんから手作りしますが、ビックリするほど簡単＆美味しいので試してみる価値あります。
先にワンタンめんを仕込んでおき、生地をねかしてる間にスープを作れば効率よく仕上がります。
【トマトシチューのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
一見ベーコンが多いんじゃない？と思うかもしれませんが、ケチると美味しくない（というか違う料理になっちゃう）のでこれくらい入れてください。
セロリはあった方がいいけど無ければ省いてもOKです。
【梅じそささみフライのレシピ/作り方】
調理時間目安：20分くらい
学校給食でたまに出るメニュー。いつもは開いたささみに自家製の梅干しを叩いてペースト状にしたものを塗り、その上から青じそをのせて片栗粉をまぶして両面焼いたものに代替することが多いですが、たまにはフライもいいかも♪と思って作ってみました。これはこれでいいけど、やっぱりいつもの方が好きだな～。
【キーマカレーのレシピ/作り方】
調理時間目安：40分
簡単！おいしい！ルーから作るキーマカレー。
煮込み時間が少ないので普通のカレーより早くできます。
学校給食ではオーストラリア産の牛ひき肉も入りますが、ここでは豚肉のみにしています。
冷凍の白いんげん豆のピューレは省いてます。
【みそラーメンのレシピ/作り方】
調理時間目安：30分以内
ややピリ辛の味噌ラーメンです。辛味が苦手な場合は豆板醤の量を減らしてください。麺は八幡製麺所の伊府麺（原材料は小麦・卵・塩のみ、かんすい不使用）を使用しています。
【チョコプリンのレシピ/作り方】
【調理時間目安：15分くらい（冷やす時間除く）】
黒豆の煮汁を活用・リメイクするレシピです。
卵・牛乳・ゼラチン不使用ヴィーガンスイーツでもあり、ふるっとやわらかな食感です。
【肉どんぶりレシピ/作り方】
調理時間目安：20分
甘辛な味つけでごはんが進む一品です。
青梗菜か小松菜かは季節に応じて手に入りやすい方でかまいません。食べやすいように水溶き片栗粉でとろみをつけていますが、その辺りはお好みでどうぞ。