【いちごゼリーのレシピ/作り方】

いちごゼリー


今回初めて学校給食で提供されたさくらソーダゼリーの代替えとして、フレッシュいちごと寒天でいちごゼリーを作りました。いちごの酸味を感じる、甘すぎない仕上がりです。

さくらソーダゼリーはピンク色だったそうで(息子談)、いちごを潰して加えることによってこちらもピンク色にしています。


続きを読む

令和4年度の名古屋市公立小学校の給食が始まりました。

こんにちは、アキです。

春休みが終わり、今年度の学校給食が13日から始まって1週間ほど経ちました。
この間、昨年度までにも出たメニューが多く提供されたので新たにレシピにおこす手間がなく、ラクチンでした。(これまでにレシピにしてあるメニューはリンクしてあるので飛べます。)

リンクがないものはまた改めてレシピにするつもりです。

続きを読む

私が実際に使ってみて良かったおすすめ保温弁当箱&スープジャー

こんにちは、アキです。
新年度を迎え、みなさんお忙しい日々を過ごしていることでしょう。

我が家も御多分に洩れず、娘は中学生に、長男は2年生に、次男は年少さんになり、それぞれの提出物や新たに用意するものなどがありすぎて母ちゃんヒィヒィ言っとります。

我が家はこの春に中学生になった娘が小学校に入学する際(もう6年も前になるのね)、給食を持参するという選択をしました。

給食には汁物や丼もの、麺類、おかず・・あらゆるメニューが出るので、用意する弁当箱はどんなものにしたらいいか、当時の私が熟考して選んだのはこちら⇩

続きを読む

子連れ貧乏旅in隠岐の島

ちょっとお久しぶりのアキです、こんにちは。

この間なにしてたの?って気になる方は私のTwitterを見ていただければだいたいのことは分かると思います。

3学期の学校給食が終わり、解き放たれた私は春休みの間、子どもたちと貧乏旅in隠岐の島へ行ってきました。

続きを読む

【ミートボールスープのレシピ/作り方】

ミートボールスープ

調理時間目安:30分以内

学校給食では出来合いの肉だんごが使用されていますが、ここでは肉だんごから手作りしています。

手作りといってもフードプロセッサーを使って作ったタネをスープにポンポン入れてくだけなので簡単にできます。

続きを読む

【スラッピージョーのレシピ/作り方】

スラッピージョー

調理時間目安:20分くらい

スラッピージョーとは、アメリカ発祥の牛などのひき肉・玉ねぎ・トマトソースやケチャップ・ウスターソースなどで作った具をハンバーガー用バンズなどパンに挟んでいただく食べ物です。

学校給食ではにんじんとキャベツは茹でてから塩をふりますが、それだと栄養素が逃げて勿体ないからここでは塩もみしただけにしてます。

続きを読む